•         Pierwsze udokumentowane zapisy o istnieniu szkoły w Sannikach sięgają I połowy XIX w. Wówczas to, dzięki staraniom właściciela dóbr sannickich – Aleksandra Pruszaka, powstała szkoła początkowa. Uczył w niej jeden nauczyciel, a uczęszczało 20 uczniów. Po upadku powstania styczniowego wzmaga się rusyfikacja szkolnictwa. W wydarzeniach rewolucji z 1905 r. brali czynny udział mieszkańcy Sannik i okolic. Jednym z osiągnięć tej rewolucji była zgoda władz carskich na zakładanie kół Polskiej Macierzy Szkolnej. Takie koło powstało w Sannikach 1906 r. Wybuch I wojny światowej przerwał działalność szkoły. Zajęcia wznowiono 1 października 1918 roku. Czteroklasowa szkoła wiejska mieściła się wówczas w lokalu stanowiącym skrzydło budynku karczmy przy obecnej ulicy Topolowej. W 1929 r. podczas pobytu prezydenta Ignacego Mościckiego w Sannikach, Stefan Dziewulski ­ ówczesny właściciel Sannik, przekazał na cele 7-klasowej szkoły powszechnej jednopiętrowy budynek przy ulicy Warszawskiej. W roku 1938 budynek ten zmodernizowano i dobudowano na nim II piętro. Wybuch II wojny światowej spowodował, przerwę w działalności sannickiej szkoły. W czasie okupacji mieściły się w jej budynku niemieckie magazyny. W tym czasie na terenie Sannik prowadzone było tajne nauczanie. Zaraz po wyzwoleniu wznowiono zajęcia w systemie siedmioklasowym oraz w ramach 3-letniej szkoły dla analfabetów. Od roku 1966 zaczęła obowiązywać nauka w zakresie szkoły ośmioklasowej. W latach 1973-1977 rozbudowano i zmodernizowano budynek szkolny - przybyło nowe skrzydło z 9 klasami i salą gimnastyczną. W latach 1957-1986 na terenie gmachu szkolnego funkcjonowała najpierw Szkoła Przysposobienia Rolniczego, a następnie Zasadnicza Szkoła Rolnicza. W roku szkolnym 1999/2000 weszła w życie reforma oświaty i wraz z nią Szkoła Podstawowa w Sannikach uzyskała status szkoły 6-klasowej. Po jej ukończeniu uczniowie kontynuują naukę w Gimnazjum im. Książąt Mazowieckich, które mieści się w tym samym budynku. W roku szkolnym 2017/2018 weszła ponownie nowa reforma oświaty i Szkoła Podstawowa im. Fryderyka Chopina w Sannikach uzyskała status szkoły 8-klasowej. Z dniem 31 sierpnia 2018 roku przekształcono Szkołę Podstawową im. Jana Pawła II w Osmolinie o strukturze organizacyjnej klas I-VIII z oddziałem przedszkolnym w Szkołę Filialną w Osmolinie o strukturze organizacyjnej klas I-III  z oddziałem przedszkolnym. Szkoła Podstawowa Filialna W Osmolinie została włączona w strukturę organizacyjną Szkoły Podstawowej im. Fryderyka Chopina w Sannikach. Uczniom klas IV-VIII ze Szkoły Podstawowej im. Jana Pawła II w Osmolinie zapewniono możliwość kontynuowania nauki w Szkole Podstawowej im. Fryderyka Chopina w Sannikach. Dorobek sannickiej szkoły jest ogromny. Od wyzwolenia do chwili obecnej jej mury opuściło ok. 4100 absolwentów. W tym czasie w charakterze nauczycieli zatrudnionych było ok. 150 osób.

      Funkcje kierowników, a później dyrektorów szkoły pełnili kolejno:

      Ezechiel Siółkowski (1945 - 1949),
      Jan Geisler (1949 - 1952),
      Stanisław Kobus (1952 - 1954),
      Alfons Wilczyński (1954 - 1974),
      Stanisław Serwach (1974 – 1984 i 1985 - 1986),
      Edward Gajdowicz (1984 - 1985),
      Regina Ciszewska (1986 – 1993),
      Jadwiga Kowalewska (1993 – 1998),
      Jerzy Jabłoński (1998 - 2018),
      Beata Kochańska (od 2018).